فداء . المبدعة الإدارة
عدد الرسائل : 174 العمر : 32 الإقامة : في قلب كل شخص يحبني الهوايات : المطالعة . الرسم . الكمبيوتر و الإنترنت . التصميم تاريخ التسجيل : 17/01/2007
| موضوع: موضوع مميز ... تلوين سكر الطعام ....... تشكيلة رائعة من قوس الأحد ديسمبر 02, 2007 2:10 am | |
| موضوع مميز...تلوين سكر الطعام.......تشكيلة رائعة من قوس قزح <hr style="COLOR: #e3eaee" SIZE=1> تلوين سكر الطعام هذي طريقة رهيبة لتلوين سكر الطعام إللي نستخدمه في الأكل وراح تنفتح نفسك وإنتي تستخدمي السكر .. راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل إلى هالشكل الرااااائع الطريقة: أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي وكمية 1 كوب من الماء نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفووووووور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها..
نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..)) ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر.. بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام [center]إللي تحبيها ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز.. [/center] بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون طبعا كلكم تعرفوا (حبل الدبارة) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل)) ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة)) إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعهثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل و إسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم.. __________________ تحياتي المبدعة | |
|